Les
mollusques sont des animaux à corps mous.
Certains sont recouvert d'une coquille spiralée (gastropodes),
en 2 parties (bivalves) ou n'en ont pas ( Opisthobranches, Céphalopodes).
Les mollusques sont assez biens représentés sur les
sites de la réserve de Cerbere-Banyuls.
A tel point que des stages de biologie sous-marine concernant uniquement
les limaces de mer (les opisthobranches) sont organisés trés
régulièrement.
La variété des substrats (failles, éboulis, coralligène,
etc...) favorise la diversité des espèces.
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